Méthodologie

Dernière mise à jour : 11 août 2026

GreenBee te montre ce que coûtent tes courses, à quel point elles sont saines et ce qu'elles signifient pour la planète - et c'est toi qui décides ce qui compte le plus. Cette page explique comment ça marche : ce qu'on mesure, d'où viennent les données, et ce qu'on fait quand on ne sait pas quelque chose. La version courte de ce dernier point : on le dit.

Quatre dimensions par produit

  • Nutrition - le Nutri-Score (A–E) du produit, plus additifs et niveau de transformation (NOVA), via Open Food Facts. Le filtre Plus sain matche les produits avec un Nutri-Score A ou B.
  • Environnement - l'Eco-Score (A–E), une mesure de cycle de vie couvrant production, emballage et transport, via Open Food Facts. Le filtre Impact réduit matche l'Eco-Score A ou B.
  • Plastique - listes d'ingrédients via Open Food Facts, vérifiées contre les polymères microplastiques que l'UE restreint dans le cadre de REACH. Le filtre Sans plastique matche les produits dont la liste d'ingrédients ne contient aucun microplastique ajouté intentionnellement ; pas de données d'ingrédients, pas de verdict - jamais un feu vert par défaut. Chaque panier reçoit aussi un indicateur BAS / MODÉRÉ / ÉLEVÉ pour les microplastiques ajoutés. L'emballage plastique compte sous Environnement - l'Eco-Score l'intègre déjà.
  • Prix - prix en rayon du même produit dans les chaînes de supermarchés néerlandaises, issus de notre propre index de prix. Le filtre Meilleur prix se déclenche quand le même produit est au moins 0,10 € et au moins 5% moins cher dans une autre chaîne - matché par code-barres quand il existe, sinon par nom et taille d'emballage.

Pas de note globale

GreenBee n'affiche aucun verdict composite - ni par produit, ni par panier. On en calculait un (un mélange pondéré de nutrition, environnement et prix), et les vraies données de courses ont montré pourquoi c'était une erreur : quand une seule dimension est connue, un mélange en fait discrètement un « jugement global ». L'app raisonne donc selon tes critères - combien de produits correspondent aux priorités que tu as choisies. Le Nutri-Score et l'Eco-Score restent visibles par produit : des standards publics et explicables. Et quand un produit n'a pas de données, il reste simplement non noté ("—") : on n'invente pas de verdict à partir de données manquantes.

Des manques assumés

  • Le filtre Origine UE n'a pas encore de source de données. En attendant, l'app dit « données de comparaison à venir » plutôt que de deviner.
  • Le plastique est un filtre et un indicateur, pas une composante d'une quelconque note. Le côté ingrédients est solide : l'UE restreint les microplastiques ajoutés intentionnellement dans le cadre de REACH, depuis 2023, et c'est ce qu'on signale. Ce que l'emballage relargue dans les aliments reste une science ouverte - l'avis officiel de l'EFSA est attendu fin 2027 - donc l'emballage reste sous l'Eco-Score, et on ne fige dans aucun verdict un chiffre qu'on ne pourrait pas défendre.
  • Les comparaisons de prix sont indicatives. Les prix en rayon changent souvent, et le matching par nom peut parfois confondre des variantes proches du même produit. Là où on a des codes-barres, le match est exact.

Sources de données

  • Open Food Facts - données nutrition, ingrédients, environnement, emballage et labels. Données ouvertes (ODbL), maintenues indépendamment ; on les réplique et on les garde architecturalement séparées de tout le reste. Données produit © contributeurs Open Food Facts.
  • Index de prix - prix en rayon de dix chaînes néerlandaises, collectés depuis des listes de prix publiquement disponibles et rafraîchis régulièrement ; amorcé avec des données communautaires via Checkjebon.nl. Notre propre collecte par chaîne (avec codes-barres) grandit, et les prix des tickets s'y ajouteront.
  • Tes tickets - traités avec ton consentement, sur ton téléphone si possible, stockés dans l'UE, et jamais partagés avec les distributeurs. Tu peux les supprimer à tout moment.

Indépendance

Aucun distributeur ni aucune marque ne paie pour être classé, recommandé ou proposé en remplacement. Il n'y a pas de placement sponsorisé dans les scores ou les suggestions, et il n'y en aura pas. La confiance est le produit.

Cette méthodologie continue d'évoluer ; quand elle change, cette page change avec elle. Questions : hello@greenbee.app.